飲食店向け業務効率化のためのIT活用術

飲食店の経営サポートをして、痛感したことは、飲食店経営はうまくやらないと常に『ラットレース状態』ということだ。

飲食店は人件費も、仕入も、家賃、光熱費などのランニングコストが確実にかかる上、薄利。

無駄な経費はとことん削減する必要があるが、削減しすぎると、逆に売上に影響が出たりするので、バランスも必要。

そんな特徴がある飲食店経営にこそ、ITツールの活用が大切だと僕は考える。

最初の面倒臭さや、慣れるまでの練習などのハードルを超えれば、低価格のツールにより、業務効率を何倍にも上げることができる。

そして、空いた時間を本来の売上を上げるための努力に費やすことができるのだ。

飲食店の皆さん、ラットレース状態を続けたくなければ、是非ITツールを活用してください。